おはぎと海苔巻き sweet cafe/ウェブリブログ

おはぎと海苔巻き

<< 作成日時： 2007/09/19 18:47 >>

ほっと村のイベント、「おはぎ・海苔巻き講座」に行ってきました！
季節感たっぷりで、そして食いしん坊なわたしにとって、
この上なく嬉しいイベントでした。

先生は自宅でお料理教室をやっていて、助産院でお食事も作られている方。
今回の講座も、マクロビオティックを取り入れ、
餡を作るときは砂糖を使わず代わりにレーズンで甘みを出したり、
海苔巻きには梅酢を使ったりと、自然な甘みを楽しむことが
できました。

まずは先生が巻き方のお手本を。
ごま、小松菜、椎茸、ごぼう、にんじんとお野菜をたっぷり巻き込み、
きれいに太巻きが出来ました。

皆も子どもをあやしながら、作業開始！
次から次へとたくさんの海苔巻きが出来上がりました。
うーん、おいしそう～♪

そして３色おはぎ！
あんこ、かぼちゃ、ゴマと青海苔。
どれも砂糖は一切使っていません。
でもとっても甘いの。

海苔巻きとおはぎを並べて、皆でいただきま～す！！
皆で作って食べるとなんでこんなにおいしいんだろう。

子どもにも“食”の楽しさを教えてあげたい、
そして季節の食べ物を大切にしてもらいたい、
そう、強く思いました。

今年のお月見は手作りのおはぎと海苔巻きで☆
近々おうちでもゆっくり作ってみようと思います。

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ほっと村って前から少し気になっていたんだけど、こういうのは飛び込みでも参加できるのかな？赤羽のだよね？料理してる間は子供の遊ぶスペースとかあるのかな？マッサージとかもあると聞きました。	chie 2007/09/19 21:27
ほっと村；こがです。ｃｈｉｅさん、こんにちは。講座は予約制です。‘カンパンの食育ひろばほっと村ブログ’からスケジュールをどうぞ。お料理の間も子どもはご一緒ですが、子育てサポーターはいます。お母さんから離れられないお子さんもいますし狭いものですから、もみくちゃになりながら、やっています。なんだか、、昔の長屋みたいな‘ほっと村暮らし’ですが年度末までの活動ですので、是非一度体験しに着てくださいね。マッサージは、鍼灸師のうらのさんがいればボランティア料金５００円で１０分か１５分？（ごめんね）マッサージをやってくれます。予約を入れてくだされば、正規料金になりますがかならず、施術できますよ。かなっころさん、このページ、是非トラックバックしてくださいませ～♪	tiretire 2007/09/20 09:23
chieさん☆ ほっと村は来てる人皆が子どもの面倒見ながらワイワイできるところで、 tiretireさんも下で言われているように、まさに“昔の長屋みたい”な暮らしです～。今はなかなかそういう場所がないから、貴重なところだと思うよ。わたしは、“食育”に興味があったから行ってみたんだけど、子育てに関するいろんな情報ももらえるよ。ぜひふらっと遊びに行ってみて！！	かなっころ 2007/09/21 05:52
tiretireさん☆ 了解！ほっと村のブログが更新されたら、トラックバックしておきます！	かなっころ 2007/09/21 05:53
ありがとう～♪ いつも、素敵に報告日記かいてくれて嬉しいです☆	tiretire 2007/09/27 07:35

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